Opskrifts index









F

Forside 





O

Om Trollemad 
Opskrifts index 








P

Privatlivspolitik

trollemad

Gamja Bokkeum – En fantastisk (og let) koreansk

Gamja Bokkeum – En fantastisk (og let) koreansk ret med kartofler der er glaserede i soya, ingefær, hvidløg, chili og selvfølgelig sukker. De er søde men fyldt med smag og kraft fra de andre ingredienser. De tager ikke meget mere end 20 minutter at lave, og så er de perfekte som tilbehør til andre retter. Eller bare som en eftermiddagssnack, når man skal forkæle sig selv❤️
-
-
-
-
-
-
#gamjabokkeum #kartofler #ingefær #soya #koreansk #korea #asiatisk #snack #aftensmad #frokost #tilbehør #vegetarisk #vegetar #nomnomnom #trollemad

Jeg har virkelig glæder mig meget til at skulle l

Jeg har virkelig glæder mig meget til at skulle lægge den her opskrift op. Fordi ikke nok med den er virkelig lækker, så er det også opskrift nummer 100 på trollemad.dk 🎉🥳. Jeg har været i gang med bloggen i lidt over 2 år og at nå de 100 opskrifter er alligevel en ret sej milepæl – i hvertfald for mig! Derfor synes jeg også i skal forkæles lidt, med en af de lidt bedre opskrifter! Fried chicken burger med røget chilimayo, syltede agurker og spidskål🍔🍗. Kyllingen er saftig inden i og sprød uden på. Lige præcis som det skal være! Og så matcher den røgede spicy mayo perfekt med de syltede agurker og den friske sprøde kål-
Opskriften ligger allerede på trollemad.dk, så skynd dig ind og finde den. Og hav så en helt fantastisk søndag ❤️
-
-
-
-
-
-
#friedchicken #burger #mayo #chili #kylling #aftensmad #frokost #nomnomnom #hjemmelavet #trollemad

Hjemmelaver røget chilimayo med lime! Den er crem

Hjemmelaver røget chilimayo med lime! Den er cremet, spice, en smule syrlig og så har den et snert af røg! Den passer perfekt til tacos, eller bruger eller endda pommes frites. Og så tager den kun 5 minutter at lave! Det er helt perfekt😍
-
-
-
-
-
#chili #mayo #mayonaise #lime #røg #røget #burger # tacos # fritter #dip #tilbehør #frokost #aftensmad #hjemmelavet #hjemmerørt #trollemad

Påsken er næsten slut 🐥. Jeg ved ikke med jer

Påsken er næsten slut 🐥. Jeg ved ikke med jer, men jeg har virkelig nydt den😍. Jeg har haft fri hele påsken. Så den har stået på afslapning, madlavning og hygge. Lige præcist som det skal være. En af retterne var den her. Oksehaler der fik lov til at braisere i rødvin og tomat i 4 lange timer. Derefter vendt i friskkogt pappardelle. Absolut fantastisk. Du kan allerede finde opskriften på trollemad.dk.
-
-
-
-
#ragout #ragu #oksehaler #pasta #pappardelle #pastaret #simreret #påske #aftensmad #frokost #hjemmelavet #trollemad

Første uge af marts er nu gået. Nogle butikker h

Første uge af marts er nu gået. Nogle butikker har måttet åbne og for første gang i år var jeg inde i en butik der ikke solgte mælk. Det var nærmest helt surrealistisk at kunne få lov til købe ting, uden at skulle på internettet og vente på at det blev leveret. Jeg glæder mig virkelig til at resten af samfundet åbner op. Og jeg vil sige det endnu engang: Til at man kan få lov til at spise på en restaurant!
Jeg har lavet en kage. Det er en mørk chokoladebrownie med den lækreste saltede flødekaramel og så er den toppet med ristede hasselnødder. Den er syndigt god og virkelig lækker. Du finder allerede opskriften på trollemad.dk! Hav en helt fantastisk søndag❤️
-
-
-
-
-
-
#brownie #karamel #flødekaramel #chokolade #hasselnødder #kage #dessert #hjemmebag #hjemmelavet #forår #marts #nomnomnom #lækkerier #lækkersulten #trollemad

Tænk at Februar allerede er gået. Jeg synes næs

Tænk at Februar allerede er gået. Jeg synes næsten lige at det var Januar. Men i morgen er det Marts og officielt forår. Jeg er fan. Savner solen og varmen og selvom den har kigget frem hele ugen, glæder jeg mig bare til mere. Forhåbentligt betyder det også at samfundet kan åbne lidt mere op og man kan komme ud og spise igen. Er jeg den eneste der savner at tage på restaurant? Jeg ved i hvert fald godt hvad en del af mine penge skal gå til i hvert fald😂.
Indtil da må jeg "nøjes" med den mad jeg selv laver. Og det må i så selvfølgelig også.
General tso's blomkål! Et vegetarisk alternativ til den lækre originale ret. Det er dybstegt, sprød blomkål vendt i en sød og spicy sticky sauce. Det smager virkelig godt og opskriften ligger allerede på trollemad.dk
-
-
-
-
-
#generaltsos #blomkål #asiatisk #kinesisk #amerikansk #sticky #comfortfood #vegetar #vegetarisk #aftensmad #frokost #trollemad

Kyllingelår braiseret i hvidløg og citron – si

Kyllingelår braiseret i hvidløg og citron – simret med fløde til en lækker cremet sauce og til sidst vendt med friskkogt pappardelle. Det er en af de der hamrende lækre vinterretter, der varmer på de grå og kolde dage. Citronen og hvidløget giver associationer til sommeren. Men fløden gør den lækker og cremet gør det til rigtig hyggemad. Den får i hvertfald en kæmpe 👍 herfra!
-
-
-
-
#kylling #fløde #svampe #citron #hvidløg #pasta #pappardelle #pastaret #hjemmelavet #aftensmad #hyggemad #nomnom #comfortfood #frokost #vinter #vinterret #trollemad

Citronmåne bagt med honning, overhældt med den l

Citronmåne bagt med honning, overhældt med den lækker basilikumsirup og toppet med en syrlig citronglasur.
Citron er simpelthen en fantastisk frugt🍋🍋. Det er en af de ting, man bare altid bør have i sit køkken, for det kan bare meget! Citronmånen er et glimrende eksempel på, hvor fantastisk den lille gule frugt er. Den syrlige, men også søde kage er bare helt igennem fantastisk, når du selv laver den.
Den her udgave er overhældt med en sød og smagfuld basilikumsirup🌱. Fordi basilikum bare passer enormt perfekt til ikke kun citron, men også honning. Opskriften ligger allerede på trollemad.dk, så hvis du mangler et lækkert projekt til vinterferien, så smut ind og find den 🤗.
-
-
-
-
-
#citronmåne #citron #måne #kage #honning #hygge #basilikum #nomnomnom #vinterferie #hjemmelavet #hjemmebagt #kagetid #kageinspiration #trollemad

Pasta alfredo! En italiensk klassiker i sin næste

Pasta alfredo! En italiensk klassiker i sin næsten allermest klassiske form. Friskkogt fettuccine vendt med enorme mængder ost og smør. Ingen fløde, kylling eller spinat. Bare få ingredienser og masser af velsmag. Det er bestemt ikke noget man spiser for at tabe sig. Det er noget man spiser når man vil have en simpel, men meget smagfuld pastaret. Den kræver kun pasta, smør, parmesanost og lidt peber. Nå ja, og så lidt vand til at koge pastaen i selvfølgelig. Den er vegetarisk, men bestemt ikke vegansk. Du kan finde opskriften på trollemad.dk allerede nu.
-
-
-
-
#pastaalfredo #pasta #alfredo #fettuccine #smør #parmesan #hyggemad #vegetarisk #vegetar #nemmad #hurtigmad #aftensmad #frokost #trollemad

Broccoli med masser af ingefær og hvidløg – ti

Broccoli med masser af ingefær og hvidløg – tilberedt i soya og sesamolie. Den her lille sag er hurtig at lave og så smager den enormt godt. Servér den til ris, en lækker curry eller måske som del af en menu med mange små retter. Mulighederne er mange, og opskriften ligger allerede på trollemad.dk
-
-
-
-
-
#broccoli #asiatisk #sesam #ingefær #hvidløg #tilbehør #hurtigmad #aftensmad #frokost #trollemad

Bøfsandwich! Det brune monster fra helvede... ell

Bøfsandwich! Det brune monster fra helvede... eller rettere sagt himlen. For nøj hvor smager det godt. I den her satan er der blandt andet to lækre bøffer af oksekød, hjemmesyltede agurker, masser af bløde karamelliserede løg og så er den selvfølgelig overhældt af en tyk, lækker brun sovs og toppet med hjemmelavede ristede løg. Du finder hele opskriften på trollemad.dk.
-
-
-
-
-
#bøfsandwich #dansk #danskmad #grillmad #sovs #brunsovs #overdådigt #hyggemad #vinter #nomnomnom #aftensmad # frokost #trollemad

Pasta pomodoro👌 Spaghetti med nem og hurtig tom

Pasta pomodoro👌 Spaghetti med nem og hurtig tomatsauce. Det lyder måske lidt kedeligt, men det er det bestemt ikke. Den er fuld af smag og du vil bestemt ikke blive skuffet af en skål af denne her pasta. Det er hyggemad på højt plan og det er aldeles lækkert! Find opskriften på trollemad.dk allerede nu😍
-
-
-
-
-
-
#pasta #pomodoro #pastapomodoro #spaghetti #tomat #parmesan #hyggemad #comfortfood #aftensmad #vinter #hygge #frokost #trollemad

Indlæs mere... Følg på Instagram