Pasta al tonno – Pasta med tun. Eller mere specifikt, Hjemmelavet pasta fettuccine vendt i en let tomatsauce med masser af basilikum og ikke mindst tun. Det er en af de hurtige. Hvis du altsĂĄ ikke regner pastaen med. Det er ogsĂĄ en af de…
Pesto med masser af basilikum, pinjekerner, olivenolie og ikke mindst hvidløg. Basilikumspesto eller pesto alla genovese – som det originalt hedder – er en evig klassiker, der passer godt til alt fra pastaretter til gulerodsstave. Den grønne sauce fra Italien Jeg tror de fleste godt…
Pasta rigatoni i en cremet sauce med hvidløg, citron og grillet squash. Den hamrer derud af pĂĄ smagen og sĂĄ fĂĄr den tankerne hen pĂĄ sommer. Den her pastaret har flere elementer, men passer sammen fantastisk. SĂĄ kan du lide grillet squash og hvidløg sĂĄ…
En tyk og lækker sandkage, der er proppet med smagen af citron og honning. Overhældt med en klistret basilikumsirup, der hverken smager for meget eller for lidt af sirup. Overhældt med en syrlig og sød citronglasur. Det er syrlig og det er sødt og det…
Pasta pomodoro eller pasta i tomatsauce som det ville hedde pĂĄ dansk. Spaghetti vendt i en simpel og hurtig tomatsauce. Den lyder mĂĄske kedelig, men det er den bestemt ikke. Den her ret passer perfekt til de travle dage, men ogsĂĄ til de dage hvor…
Lækker og cremet sommerlig majsrisotto lavet pĂĄ en hjemmelavet fond af majs og til sidst vendt med grillede majs. Den er smagfuld og ret skøn risotto. Og sĂĄ passer den perfekt til et glas køligt hvidvin. Majsrisotto – Smagen af risotto, majs og sommer! Ideen…