Kalv & Okse

Moussaka med kartofler og aubergine

Moussaka med kartofler og aubergine

Moussaka er nok den mest kendte græske ret der findes, måske kun overhalet at tzatziki. Denne klassiske ret er et godt alternativ til lasagne, hvis man ønsker at prøve noget nyt. Jeg er kæmpe fan og laver den jævnligt. Her får i mit bud på […]

Frikadeller! Opskrift på fantastisk lækre danske frikadeller

Frikadeller! Opskrift på fantastisk lækre danske frikadeller

Det er så her man typisk ville lave en intro, der forklarede hvad frikadeller er. Men det tror jeg ikke rigtigt er nødvendigt. Fordi der findes næppe noget der er mere dansk end den lille delle. Jeg vil gætte på at der findes cirka ligeså […]

Asiatisk inspireret stegt kål med oksekød og gulerod

Asiatisk inspireret stegt kål med oksekød og gulerod

Jeg er sgu fan af kål. Altså hvis det er tilberedt ordenligt. Jeg snakker ikke om den der prutkål, vi alle har fået serveret for os da vi var barn. Nej jeg snakker om den lækre sprøde kål der giver god dybde i en ret […]