Tag: Tomat

Pasta Al Tonno – Nem opskrift pÃ¥ pasta med tun i tomatsauce

Pasta Al Tonno – Nem opskrift pÃ¥ pasta med tun i tomatsauce

Pasta al tonno – Pasta med tun. Eller mere specifikt, Hjemmelavet pasta fettuccine vendt i en let tomatsauce med masser af basilikum og ikke mindst tun. Det er en af de hurtige. Hvis du altsÃ¥ ikke regner pastaen med. Det er ogsÃ¥ en af de…

Pasta e lenticchie – En nem og lækker opskrift pÃ¥ pasta med linser

Pasta e lenticchie – En nem og lækker opskrift pÃ¥ pasta med linser

Pasta e lenticchie eller pasta med linser. En italiensk klassiker der bestÃ¥r af linser i tomatsauce og selvfølgelig lækker pasta. Pasta med linser – en klassisk vegetarisk pastaret Der findes flere mÃ¥der at lave den her ret pÃ¥. I nogle skal der en smule pancetta…

Pasta med hjemmelavede små italienske kødboller i tomatsauce

Pasta med hjemmelavede små italienske kødboller i tomatsauce

Spaghetti der er vendt i en hjemmelavet frisk tomatsauce med små italienske kødboller. Det er klassikeren i nye klæder. Det er lady og vagabondens yndlingsret, når det er bedst. 

Pasta alla fiesolana – Pappardelle i flødesauce med bacon og tomat

Pasta alla fiesolana – Pappardelle i flødesauce med bacon og tomat

Pasta alla fiesolana – Pasta vendt i en sauce med sprødstegt bacon, tomat, løg og fløde. En cremet og lækker pastaret, der smager ligeså godt som den ser ud.

Pasta capunti i tomatsmørsauce med masser af timian

Pasta capunti i tomatsmørsauce med masser af timian

 Simpel, men smagfuld pastaret med hjemmelavet pasta capunti vendt i en sauce pÃ¥ tomatsmør, timian og masser af ost. Lækker pasta er vejen frem! Den her opskrift indeholder egentligt to dele – Lækker hjemmelavet pasta og lækker hjemmelavet sauce. Det kræver at du har lavet…

Tomatsmør – Opskrift pÃ¥ lækkert smør med tomatsmag

Tomatsmør – Opskrift pÃ¥ lækkert smør med tomatsmag

Tomatsmør – Smør pisket med tomat. Det ligger en hel del i navnet, hvad indholdet egentligt er. Men hvorom alting er sÃ¥ er det utroligt lækkert. Brug det som spread pÃ¥ ristet brød, eller som smagsgiver i retter der lige mangler et pift af umami…

Pici all’aglione –  Hjemmelavet pasta pici i intens hvidløgs og tomatsauce

Pici all’aglione – Hjemmelavet pasta pici i intens hvidløgs og tomatsauce

Hjemmelavede og hjemmerullede pasta pici, der er vendt i en intens tomatsauce proppet med masser af hvidløg og selvfølgelig parmesan ost. Pasta pici – Den hÃ¥ndrullede udgave af spaghetti Spaghetti… Den mest kendte pasta der findes. De lange lækre pastaer, der kan bruges til meget,…

HÃ¥ndrullede pasta garganelli i spicy arrabiata sauce

HÃ¥ndrullede pasta garganelli i spicy arrabiata sauce

Hjemmelavet pasta garganelli, rullet i hÃ¥nden og perfekt til at blive vendt i en spicy arraiata sauce. Simpelt godt hÃ¥ndværk. Og sÃ¥ smager det fantastisk Garganelli – den hÃ¥ndrullede version af pasta penne Der findes over 600 typer pasta. Alle har et formÃ¥l, alle har…

Pull apart hvidløgsbrød med tomat og masser af ost

Pull apart hvidløgsbrød med tomat og masser af ost

Lækkert pull apart hvidløgsbrød med tomat og masser af ost. Det er snasket og lige en anelse vulgært. Og selvfølgelig helt enormt lækkert. Det har masser af hvidløg, masser af ost og masser af tomat. What’s not to like? Hvidløgsbrød med et snert af pizza…

Oksehale ragout – Pasta med oksehaler langtidssimret i rødvin og tomat

Oksehale ragout – Pasta med oksehaler langtidssimret i rødvin og tomat

Oksehale ragout – braiseret i rødvin og tomater i flere timer og vendt i friskkogt past. Den er fuld af smag og  helt bestemt de mange timers ventetid værd. Langtidssimrede oksehaler giver en mør ragout Som den ekstreme pasta elsker som jeg er, er det…

Fettuccine con ragu di funghi – pasta med vegetarisk svampe ragout

Fettuccine con ragu di funghi – pasta med vegetarisk svampe ragout

Pasta con ragu de funghi – eller pÃ¥ dansk – fettuccine med svamperagout. En afsindig lækker og velsmagende vegetarret fyldt med dybde, smag og kraft. Den er proppet med svampe og vendt med parmesan. Den tager lidt tid at lave, men til gengæld er den…

Italiensk inspireret suppe med palmekål, bacon og bønner

Italiensk inspireret suppe med palmekål, bacon og bønner

Lækker italiensk inspireret suppe fyldt med lækker palmekÃ¥l, en smule sprødstegt bacon og masser af bønner. Der er smæk pÃ¥ smagende og den er kan stensikkert varme dig pÃ¥ en kold efterÃ¥rsdag. En suppe fyldt med grøntsager Man kan mÃ¥ske i princippet ikke kalde det…