Nyeste opskrifter

Chili cheese snurrer – Fantastiske snurrer med ost, syltet chili og bacon

Chili cheese snurrer – Fantastiske snurrer med ost, syltet chili og bacon

Bløde lækre chili cheese boller fyldt med cremet ost, sprødstegt bacon og syltede chili. Det genkendelige fyld fra chili cheese tops og lidt ekstra bacon, men bagt som en snurrer. Der blev efterspurgt flere frokostretter på Trollemad.dk, og de her er helt perfekte. Chili cheese […]

Risotto med chorizo, citron og grillet squash

Risotto med chorizo, citron og grillet squash

Lækker og cremet risotto med sprødstegt chorizopølse, citronskal og grillede squash! Den er proppet med smag, men citronen gør den frisk og forårsagtigt. Nyd den med et godt glas hvidvin eller måske endda rosé! For når foråret kommer, kommer rosévejret også! Jeg har efterhånden lavet […]

Syltede chili – Et fantastisk tilbehør til det meste!

Syltede chili – Et fantastisk tilbehør til det meste!

Syltede chili er et helt igennem fantastisk tilbehør til det meste mad! Det er syrligt, sødt og spicy. Det giver lige nok varme i munden, til at det er rart og så kan det bryde fedmen i retter med sin syre. Man kan sylte nærmest […]

Frokost boller – Indisk inspirerede boller med fyld af dahl og kikærter.

Frokost boller – Indisk inspirerede boller med fyld af dahl og kikærter.

Lækre bløde frokost boller fyldt med det skønneste fyld af indiske krydderier, grønne linser, kikærter og løg. En hamrende smagfuld bolle! Pefekt til madpakken, eller som eftermiddagssnack. Jeg fik denne idé en dag jeg virkelig havde lyst til samosas. De skønne sprøde trekanter, med fyld […]

Pandekager – opskrift på gode gamle klassiske pandekager

Pandekager – opskrift på gode gamle klassiske pandekager

Lækre tynde pandekager! Den tynde klassiske slags vi alle kender! Fyld dem med is, bær eller hvad end du ønsker. Spis dem til morgenmad, snack eller dessert. Hvad end du vælger, så er det altid fantastisk lækkert med en omgang lækre hjemmelavede tynde pandekager! Rigtige […]

Pasta med kødboller – Opskrift på Lady og Vagabondens yndlingsret

Pasta med kødboller – Opskrift på Lady og Vagabondens yndlingsret

Fantastiske smagfulde kødboller i en rustik tomatsauce og frisk pasta fettuccine. Pasta med kødboller er  den klassiske ret, vi alle kender fra Lady og Vagabonden! Retten der får alle til at stikke snuden ned i sin mad og give den sidste kødbolle til den man […]

Peanut sauce – Nem peanutbutter sauce med masser af smag

Peanut sauce – Nem peanutbutter sauce med masser af smag

Lækker cremet og enormt smagfuld peanut sauce. Denne sauce er perfekt som tilbehør til blandt andet grøntsager eller satay kylling. Som sauce i friske forårsruller eller bare som smagsgiver i asiatisk inspireret wokretter. Den er enormt let at lave, og tager ingen tid. Kunsten at […]

Blød og saftig chokoladekage med kaffe smørcreme

Blød og saftig chokoladekage med kaffe smørcreme

En knaldhamrende lækker og helt igennem blød og saftig chokoladekage – der bestemt ikke mangler chokolade – med en cremet og virkelig lækker kaffe smørcreme. Den er proppet med chokolade, sukker og smør. Så med andre ord.. Den er helt ekstremt lækker! Chokoladekage med masser af […]

Tærte med bacon, løg, tomater og feta – Nem tærtedej og fantastisk fyld

Tærte med bacon, løg, tomater og feta – Nem tærtedej og fantastisk fyld

Skøn hjemmelavet tærte med fyld af sprødstegt bacon, bløde løg og bagte tomater vendt i æg og fetaost. Det her er mit absolut yndlings til tærter. Den er fuld af smag og smagende passer skønt sammen. De bløde løg giver sødme, den sprøde bacon giver […]

Havregryn cookies med hvid chokolade og hasselnødder

Havregryn cookies med hvid chokolade og hasselnødder

Vidunderlige havregryn cookies med masser af hvid chokolade, havregryn og ristede hasselnødder. Sprøde udenpå og bløde og cheewie inden i. De er store og bombastiske og et absolut hit! Når lillesøster aflyser Jeg er ikke den typiske spiser af søde sager. Men med så meget […]