Pasta vendt i en cremet hvidløgssauce med masser af hvidløg, et snert at tomatpure, en god portion fløde og rigeligt med friskhakket persille. Den er cremet, den er lækker og den smager særdeles godt. Og så er den hurtig at lave. Inspirationen bag pasta i…

Spaghetti der er vendt i en hjemmelavet frisk tomatsauce med små italienske kødboller. Det er klassikeren i nye klæder. Det er lady og vagabondens yndlingsret, når det er bedst. 

Pasta pomodoro eller pasta i tomatsauce som det ville hedde på dansk. Spaghetti vendt i en simpel og hurtig tomatsauce. Den lyder måske kedelig, men det er den bestemt ikke. Den her ret passer perfekt til de travle dage, men også til de dage hvor…

Svampe carbonara – Pasta med svampe i en cremet sauce, lavet ligesom pasta carbonara. Den er vegetarisk og du får den samme cremede lækre smag, som du får i en god gammeldags pasta carbonara med bacon. En vegetarisk svampe carbonara Jeg vil lige starte med…

Jeg havde en voldsom trang til franske ærter forleden. Ja det ved jeg godt er lidt underligt at have lyst til. Men det havde jeg. Men jeg havde også lyst til cherrytomater og fløde. Hvad i alverden stiller man op? Man laver sgu da en…

Det kan godt være det er forår. Men det er i hvertfald dansk forår. Så det er selvfølgeligt gråt og trist vejr uden for. Det hører ikke ligefrem til mine yndlingsdage, når solen glemmer at kigge frem. Til gengæld er det godt at jeg så…