Pasta vendt i en cremet hvidløgssauce med masser af hvidløg, et snert at tomatpure, en god portion fløde og rigeligt med friskhakket persille. Den er cremet, den er lækker og den smager særdeles godt. Og så er den hurtig at lave. Inspirationen bag pasta i…

Pasta bucatini i en cremet sauce lavet på karamelisserede løg, der er indkogt med en kraftig oksefond, lidt tomatpuré og godt med timian. Og selvfølgelig en god sjat parmesan.

Svensk Pølseret… Jeg tror ikke der er mange danskere der ikke har smagt denne klassiker, jeg har i hvertfald fået den mange gange som barn. Og det er nok, hvad den typisk er. En ret for børn. Hvis du spørger mig er det i hvertfald…