Jeg ELSKER simrerretter. Så er det sagt. Der er kød, der er sauce og der er grøntsager. Og så er det oftest serveret med en mos. Og mos er altså bare hamrende lækkert. Især hvis der er masser af smør i ;). Vi bor jo…

Lækker cremet svampe risotto med portobello svampe. Lækker, nem og hurtig ret, fyldt med dybde og umami. Som nævnt i et tidligere indlæg, prøver jeg ofte at lave retter uden kød. Det bunder nok mest i en lyst til at befri mig, fra en opfattelse…

Mørbradgryde! Denne fantastiske klassiker er en af mine helt store favoritter. Det er måske fordi der er hele tre slags svin i, men hvorom alting er: Mums! Der findes nok ligeså mange udgaver af mørbradgryde, som der findes mennesker der laver den. Men det her…