Små tomattærter på butterdej, toppet med citron og timian
Lækre små tomattærter på bund af butterdej. Toppet med friskrevet citronskal, timian, olivenolie og flagesalt
Servings: 6 Tærter
Ingredienser
- 1 Rulle Butterdej
- 2 Stk Tomater Store, solmodne og lækre – gerne bøftomater
- 1 stk Citron Økologisk
- Olivenolie
- Timian Frisk
- Flagesalt
Sådan gør du
- Tag din butterdej ud af køleskabet. De skal altid lige ligge ca. 20 minutter ved stuetemperatur. Det gør dem lette at rulle ud og forhindre de sprækker. Tænd din ovn på 200 grader varmluft.
- Fold din Butterdej ud og skær den i seks lige store firkanter. Skær ligeledes dine tomater ud i tykke skiver. Beregn ca. 3 skiver pr. tomat.
- Pensl din butterdej med lidt olivenolie og placer en tomatskive oven på hvert stykke butterdej
- Bag dine tomatærter i ovnen i ca. 8-10 minutter eller indtil butterdejen er 'puffet' op og har fået en flot gylden farve.
- Tag tine små tomattærter ud af ovnen og riv frisk citronskræl over dem. Dryp med lidt olivenolie og drys med flagesalt og timianblade.
- De smager bedst varme, så nyd dem med det samme.