Peanut sauce
Lækker og meget smagfuld peanutbuttersauce
Ingredienser
Hjemmelavet Peanutbutter
- 250 g Peanuts
Peanutbuttersauce
- 2 fed Hvidløg
- 1 stor spsk Ingefær
- 2 Spsk Soya
- 1 tsk sambal oelek
- 1 spsk Brun Farin
- 2 dl Peanutbutter
- 1 tsk sesamolie
- 3 tsk Limesaft
Sådan gør du
Peanutbutter
- Hvis du har peanutbutter i forvejen, eller ikke gider give dig i kast med nedenstående, springer du blot det næste punkt over og går direkte til peanut saucen.
- Hæld peanuts i en blender eller minihakker og kør den på fuld hammer i 5-10 minutter. Når din peanutbutter har den ønskede cremede konsistens er den færdig.
Peanut sauce
- Put hvidløg, ingefær, soya og sambal oelek i en blender eller foodprocesser. Kør den på højeste hastighed i 10-20 sekunder, til ingefær og hvidløg er hakket fint.
- TIlsæt de resterende ingredienser og kør din peanut sauce til den er glat og har en cremet, men let flydende konsistens.
- Smag din sauce til med soya, limesaft, sambal oelek og brun farin indtil den har den ønskede smag.
- Spis den som dip til grøntsager, kylling eller hvad end du nu lyster.
Noter
Hvis du ikke har en minihakker eller foodprocesser, kan du alternativt rive ingefær og hvidløg på et fint rivejern og derefter blande det i en skål med de resterende ingredienser.