Cremet pasta med ærter, bacon og tomater
Ingredienser
- 500 g Spaghetti
- 2 stk Løg
- 300 g Bacon i skiver
- 10-15 stk cherrytomater skåret halve Altså bare sådan ca.
- 4 dl Ærter
- 1/4 l Fløde
- salt og peber
Sådan gør du
- Kog Spaghettien som anvist.
- I mellemtiden forbereder du saucen. bacon snittes i fine skiver og steges sprøde på en pande. Når baconet er stegt færdigt, tages det op. Fedtet gemmes til at stege resten af ingredienserne i.
- Løg hakkes fint og kommes på panden og steges bløde. Tilsæt tomater, ærter og lad det stege i et øjeblik.
- Tilsæt baconen igen og hæld fløden over. Lad det småsimre i 4-5 minutter til saucen er cremet.
- Spaghettien tilsættes, og retten justeres eventuelt med lidt pastavand, hvis der ikke er nok væde ved. Den skal være cremet, men ikke vandet. Smag til med salt og peber.