Broccoli stegt i ingefær og hvidløg
Asiatisk inspireret broccoli stegt i hvidløg, ingefær, soya og sesamolie
Servings: 4 Personer
Ingredienser
- 1 stk Broccoli
- 1½ tsk Ingefær Fintrevet
- 1½ tsk Hvidløg Fintrevet
- 3 spsk Soya
- 1 spsk Brun Farin
- 2 spsk Sesamolie
- ½ dl Vand
Sådan gør du
- Pluk eller skær dit broccolihoved i mindre buketter. Du skal ikke bruge stokken, men den kan fryses ned og gemmes til en omgang suppe eller lignende.
- Varm en pande op på middelvarme og tilsæt lidt olie. Steg din ingefær og din hvidløg i nogle minutter. Lad det ikke brænde på.
- Tilsæt din broccoli og steg den et par minutter i sammen med din ingefær og din hvidløg.
- Hæld soya, brun farin og vand på panden og put låg på. Afhængig af størrelsen på deine broccoli skal det nu simre i 3-4 minutter. Broccolien må ikke være rå, men den skal gerne have lidt bid.
- Hæld sesamolie ved og rør rundt. Drys lidt ristede sesamfrø over og servér. Retten passer godt som tilbehør til en lidt større ret, men kan også spises som ret i sig selv, sammen med lidt ris.