Tomatsmør - Opskrift på lækkert smør med tomatsmag
Lækkert og umamifyldt smør med tomatsmag
Servings: 1 glas
Ingredienser
- 1 ds Flåede tomater Af god kvalitet
- 300 g Blødt smør
- 2 spsk Olivenolie
Sådan gør du
- Blend dine tomater i en minihakker eller foodprocessor. Sigt dem gennem en si, for at få kerner og eventuelt skind sorteret fra.
- Blend tomatsaft, smør og olivenolie til det har en ensarter konsistens. Du kan eventuelt piskedet i en skål med en håndmixer i stedet. Det kan være lettere at styre, og smøren bliver også mere luftig.
- Gem på køl hvis du skal bruge den inden for nogle dage, eller frys den ned i isterningebakker.