Gochujang kylling - Koreansk inspireret spicy kylling
Lækker koreansk inspireret spicy kylling med masser af smag og varme
Servings: 4 personer
Ingredienser
- 350 g Kylling, inderfilet
- 2 spsk Soya
- 2 spsk Gochujang
- 2 spsk Brun farin
- 4 fed Hvidløg
- 3 cm Ingefær
- 1 spsk Sesamolie
- 2 tsk Eddike Gerne ris eddike ellers hvidvinseddike
- 1 tsk Maizena
- ½ dl Vand
- Ristede sesamfrø
- Forårsløg
- Olie Til stegning
Sådan gør du
- Sørg for at koge dine ris, så de er færdige når din kylling er færdig.
- Kyllingen skæres i mundrette bidder og ingefæren og hvidløg rives fint. Bland det i en skål sammen med soya, gochujang, sesamolie, eddike og brun farin. Lad det marinere i en times tid.
- Når din kylling er marineret, sier du marinaden fra kyllingen. Husk at gemme marinaden til senere brug!
- Varm en pande op og tilsæt olie. Steg din kylling i nogle minutter, til den begynder at få farve.
- I mellemtiden blander du din maizena op med vandet og tilsætter den derefter til marinaden. Rør det rundt, så det er godt blandet.
- Tilsæt dine marinade panden og lad det simre i 10 minutters tid.
- Server din gochujang kylling med friskkogte ris og top dem med rigelige mængder ristet sesam og forårsløg