Hæld de eddike, vand og sukker i en gryde og kog det op indtil sukkeret er opløst i væsken.
Pil og snit rødløgene i tynde skiver. Du kan også skære dem i halve eller i både. Det afhænger af hvad du ønsker.
Skold et sylteglas med kogende vand, hæld vandet fra og hæld dine rødløg op i glasset. Hæld den varme eddikelage over. Put låg på dit glas og stil det på køl. Løgene skal sylte i mindst 2 timer før de er ordenlige. Men kan sagtens laves flere dage i forvejen.